Comprando comida para um só

Pois amigos, um dos maiores problemas que uma pessoa sozinha enfrenta é a compra de comida. Os supermercados e as indústrias não estão (ainda) preparados para esse tipo de consumidor: quase todas as porções são oferecidas em tamanho família, o que nos obriga a congelar o produto (se possível) ou a dividir com outra pessoa (geralmente um vizinho). Felizmente já se pode comprar ovos em embalagem com seis, iogurte em unidades e alguns tipos de pão de forma em tamanho pequeno (Vital) . A princípio eu me estressava com essa falta de ofertas. Agora aprendi a encará-la como mais um desafio da vida. Passei a fracionar os alimentos congeláveis em porções menores (inclusive o pão), a comprar bandejas de legumes (que já vem cortados em porções pequenas) e, o mais importante, a fazer cardápios semanais pra não deixar a comida envelhecer na geladeira. Fica muito mais fácil comprar quando se sabe exatamente do que a gente precisa para aquele dia ou semana. Nada muito rebuscado, não. Comida caseira mesmo, mas variada, para não cansar. O cardápio é um planejamento semanal para evitar compras supérfluas. Experimente. Você vai gostar. Nos próximos posts eu vou dar algumas sugestões de cardápios semanais, mas você pode procurar também na Internet. Beijão da Jô