Cozinha autolimpante!

Pois amigos, peguei esta boa notícia na Internet: Cozinha Autolimpante! Nada melhor para simplificar a nossa vida, não é mesmo? Pior que ter que lavar a louça é ser obrigado a limpar a cozinha toda...

Novos materiais podem trazer à existência uma cozinha que se limpa sozinha, ou quase, e donas de casa mais felizes. Pesquisadores da universidade Purdue, Indiana (EUA), descobriram materiais auto-limpantes e ecologicamente corretos.

Segundo o jornal britânico Daily Mail, superfícies revestidas com o material, parecido com o Teflon (aquele mesmo da frigideira), necessitariam apenas de água para ficarem limpas - nada de esfregadas.

A novidade será especialmente útil locais suscetíveis a óleos e engordurantes similares. Uma camada inferior atrai a água enquanto que a superior repele o óleo. Assim, o sabão e o esfregão seriam aposentados.

O material poderá ser aplicado em paredes, pisos e janelas, e outros materiais.

Ainda não é o auto-limpante propriamente dito, mas já ajuda. Beijão da Jô

Morar sozinho: casas cada vez menores...

Pois amigos, a onda agora é morar em espaços cada vez menores. Não só por preocupação com a ecologia, mas também por princípio filosófico. E os americanos, depois do furacão Katrina, entraram de cabeça na onda da minimização de moradias. Foi até criada uma entidade encarregada de evangelizar a idéia: The Small House Society. A onda ainda não aportou de vez por aqui porque os brasileiros ainda não desencanaram dos símbolos de status, e encaram as casinhas minúsculas apenas como barracos arrumadinhos. Encontrei este site na Internet, que traz sugestões muito interessantes de pequenos espaços para viver: abelezadetodasascoisas.blogspot.com/
Alguns de vocês vão dizer que é exagero de simplicidade mas, para mim, tem lá os seus encantos, talvez pela minha vontade de simplificar tudo. E não há forma melhor de simplificar a vida do que morar em pequenos ambientes: a falta de espaço para armazenar badulaques nos obriga a renunciar a eles, o que é bom para o bolso e para o planeta. Além disso, somos obrigados a priorizar aquilo que nos é mais importante. Como diz o samba: "...onde eu possa guardar meus amigos, meus livros, meus discos e nada mais"... O lamentável é que exista brasileiros morando em lares mínimos e precários, não por princípios filosóficos, mas por necessidade mesmo... Beijão da Jô

Comprando comida para um só

Pois amigos, um dos maiores problemas que uma pessoa sozinha enfrenta é a compra de comida. Os supermercados e as indústrias não estão (ainda) preparados para esse tipo de consumidor: quase todas as porções são oferecidas em tamanho família, o que nos obriga a congelar o produto (se possível) ou a dividir com outra pessoa (geralmente um vizinho). Felizmente já se pode comprar ovos em embalagem com seis, iogurte em unidades e alguns tipos de pão de forma em tamanho pequeno (Vital) . A princípio eu me estressava com essa falta de ofertas. Agora aprendi a encará-la como mais um desafio da vida. Passei a fracionar os alimentos congeláveis em porções menores (inclusive o pão), a comprar bandejas de legumes (que já vem cortados em porções pequenas) e, o mais importante, a fazer cardápios semanais pra não deixar a comida envelhecer na geladeira. Fica muito mais fácil comprar quando se sabe exatamente do que a gente precisa para aquele dia ou semana. Nada muito rebuscado, não. Comida caseira mesmo, mas variada, para não cansar. O cardápio é um planejamento semanal para evitar compras supérfluas. Experimente. Você vai gostar. Nos próximos posts eu vou dar algumas sugestões de cardápios semanais, mas você pode procurar também na Internet. Beijão da Jô

Cozinhando para um só - comidinhas fáceis

Pois amigos, como prometido, aí vão algumas comidinhas fáceis e rápidas. Vamos começar pelo arroz oriental, porque feijão já temos (hehehehehe!): ponha uma medida de arroz (uma xícara) parboilizado em uma panela, três medidas de água fria (três xícaras) e um sachet de Meu Segredo. Misture. Bote no fogo, mas não tampe a panela, porque ele derrama. Quando ferver, diminua a chama (gasta menos gás), mas fique de olho: arroz adora queimar! Estará pronto quando secar. Junte cebolinhas (aquele tempero que vem junto com a salsa) picadas e pode saborear seu arroz com feijão. Quer um bife? Lá vai: compre um bife do seu gosto no supermercado. Unte (um pouquinho de óleo espalhado com o dedo) a grelhadeira, mesmo que seja antiaderente, e leve-a ao fogo. Quando estiver quente, ponha o bife nela e vá virando o bicho de quando em quando, para não queimar. Se o bife não for muito grosso, cinco a sete minutos de grelha já bastam para chegar ao ponto. Deixe mais tempo se gostar de bem passado. Tire da grelhadeira e salpique sal a gosto. Ponha um pouquinho de água na grelhadeira e jogue algumas rodelas de cebola nela, mexendo com uma colher plástico ou madeira. Quando a cebola estiver macia, jogue sobre o bife. Atenção, gente fina: nada de lavar a carne ou passar sal antes de grelhar, porque lhe tira os sucos. Aves podem ser temperadas antes de grelhar, mas carne, não. Beijão da Jô

Cozinhando para um só - amigos no supermercado

Pois amigos, tentando achar novas formas de cozinhar sem me enrolar, encontrei algumas coisinhas que nos ajudam demais: as comidinhas pré-prontas embaladas a vácuo. Existe uma marca que é tudo de bom: a Vapza. É feijão (preto, branco, carioca), canjica, legumes, batatas, feijoada, etc. É só seguir as instruções da embalagem e em poucos minutos você tem um prato pronto. E não tem conservantes nem corantes! É comidinha caseira mesmo (inclusive o tempero!) Já pensou ter seu feijãozinho pronto em três minutos? E você ainda pode dar o seu toque, acrescentando as coisas de que gosta. É tudo de bom! Outra coisinha que nos ajuda demais na cozinha: tempero pronto. Eu uso o Meu Segredo e o Caldo de Galinha em pó, da Maggi. Mas vocês podem usar também os de tablete. Só não vale abusar porque eles são ricos em sódio. Aliás, picar temperos toma tempo e suja louça, e esses produtos poupam um bocado de trabalho. Nos próximos posts eu vou mostrar para vocês como fazer pratinhos ótimos usando esses e outros temperos, tudo na base do pá-pum. Beijão da Jô.

Cozinhando para um só - pirocambas muito úteis

Pois amigos, depois da morte da minha mãe, passei a cozinhar apenas para mim. Sei que seria mais fácil comer em algum restaurante, mas eu me acostumei à comida caseira. Eu li, em algum lugar, que cozinhar é uma forma de declarar amor. Por que não declarar-se a si mesmo? A sua saúde agradece. Mas não nego que dá um trabalhão cozinhar em casa. O que não quer dizer que isso não possa ser contornado por pessoas criativas, como nós (hehehehehe!). Assim sendo, e no afã de simplificar a vida, encontrei algumas formas de minimizar a trabalheira de fazer meus pratinhos. Para começar, aí vão alguns amigos dos que cozinham: o mixer, o raspador e a frigideira grelhadeira. O mixer substitui com vantagem o liquidificador, pois não dá trabalho para limpar; o raspador-ralador é uma mão-na-roda para quem gosta de legumes e a frigideira-grelhadeira torna mais saudável o preparo das carnes. No próximo post falarei sobre mais amigos dos cozinheiros solitários. Beijão da Jô

Libertando os livros

Pois amigos, melhor do que manter os livros em uma estante, é partilhá-los com outras pessoas. Além de compartilhar alegrias, isso abre espaço em nossas casas para outros livros. E existe várias formas de entregá-los a outras pessoas: uma delas é o Bookcrossing, um movimento americano, surgido há alguns anos, que prega a "libertação" dos livros em algum lugar público, para que outras pessoas possam lê-los também. O movimento tem poucos adeptos no Brasil, mas já ganhou uma versão brasileira: o LivroLivre, que segue os mesmos princípios do Bookcrossing. Sinceramente, eu prefiro entregar meus amigos de papel a alguma biblioteca, para que sejam apreciados por quem realmente gosta de ler. Para saber mais sobre o bookcrossing, acesse:
www.ladybugbrazil.com/.../brasil-tem-seu-bookcrossing-nativo-o-livrolivre/

Estantes criativas

Amigos, por mais que amemos os livros, temos que guardá-los em algum lugar, não é mesmo? Para simplificar a nossa vida, apresento alguns modelos de estantes extremamente criativas, que prometem manter nossos amigos de papel sempre em condições de serem lidos. A de baixo é uma estante invisível, perfeita para quem tem pouco espaço em casa. Acima uma poltrona estante, muito criativa. Se quiser mais informações a respeito da estante invisível, acesse:
http://ebooksgratis.com.br/informacao-e-cultura/curiosidades/curiosidades-aprenda-a-fazer-uma-estante-invisivel/ e saberá como fazê-la você mesmo. Coragem.